超过三分之二(70%)的食品和饮料公司的可持续发展计划受到通胀上升的负面影响。
会计师事务所Johnston Carmichael对苏格兰和英国的100多家企业进行了调查，发现通货膨胀、能源和原材料成本上涨，以及存款返还计划都是最大的挑战。
参与调查的啤酒公司凶猛啤酒(Fierce Beer)创始人戴夫·格兰特(Dave Grant)解释说，近几个月来，不断上涨的成本对他们的净零计划产生了严重影响。
这家总部位于阿伯丁的公司的总经理说:“自2015年成立以来，尽可能可持续发展一直是我们业务的首要任务。
“但现实情况是，由于当前的经济环境，我们实现净零排放的计划在最近几个月实际上被搁置了。
“由于通货膨胀加剧，我们面临着原材料和包装材料、公用事业和工资成本的上升，我们的主要关注点必须放在业务的持续成功上。
“这真的很不幸，但在更广泛的情况显示出改善的迹象之前，我们根本无法在推进可持续发展项目上花费大量时间和金钱，无论这些项目多么重要。”
另一家在报告中被问及这一问题的饮料公司回答说:“我们没有可持续发展计划，目前，我们的计划是继续经营。”
然而，尽管受访者透露了该行业面临的各种问题，但59%的人回答说，他们对公司未来的增长持乐观或非常乐观的态度。
约翰斯顿卡迈克尔食品和饮料主管亚当哈迪说:“为了我们的报告，我们与各种类型和规模的企业进行了交谈，听到该行业许多企业目前面临的挑战，这是非常深刻的见解。”
“实现净零对行业来说非常重要，但很明显，对许多人来说，通胀上升的问题对这些目标产生了负面影响，一些人甚至觉得他们不得不暂时搁置这些计划。
“尽管如此，令人欣慰的是，在展望未来时，这个有弹性的行业仍然存在真正的积极因素。
“人们普遍认为，尽管未来几个月可能会很艰难，但更好的时代即将到来，这是令人鼓舞的。”
该报告采访了苏格兰许多领先的食品和饮料品牌，其中三分之一的公司位于英国其他地区。
其中包括年营业额超过1亿英镑的大公司，以及过去12个月营业额在100万英镑至1亿英镑之间的一系列中型公司。
共有76.7%的公司表示，通货膨胀也影响了与客户和供应商的供应链关系。
超过一半的受访者表示，原材料价格涨幅最大，其次是能源成本和劳动力成本。
其他调查结果还包括，近40%的公司透露，在过去12个月里，他们在创新或新产品开发方面进行了大量投资，以确保公司能够适应未来。
汇丰英国(HSBC UK)农业食品部门主管艾伦•威尔金森(Allan Wilkinson)同意研究结果，但他指出，一些食品和饮料企业已设法减少碳足迹，这是他们提高效率的整体努力的一部分。汇丰英国业务是该报告的支持合作伙伴。
“从调查中观察到的这一现象反映了汇丰自身最近在不断增长的食品和饮料业务组合方面的经验。
“自2021年年中开始的通货膨胀规模如此之大，以至于许多企业已经决定，把重点放在购买必需品和自身生存上，而忽略了包括可持续发展战略和行动计划在内的长期目标。
“随着时间的推移，企业提出了两点看法:首先，这一通胀时期远未结束，很可能还会存在相当长一段时间;其次，提高效率以降低成本增长的计划已经为降低碳足迹采取了行动，这反过来又使他们回到了自己的可持续发展目标。”
